主料 | ||
大米半杯 | 水适量 | 猪肝一小块 |
胡萝卜半根 | 芹菜1根 | 核桃油少许 |
盐少许 | 六月鲜酱油少许 | 胡椒粉少许 |
姜丝少许 |
1/2. 把大米洗干净,放入切小块的胡萝卜,倒入几滴核桃油,用高压锅煮熟。
2/2. 猪肝切小块,泡盐水,去血水,多换几次水,直到没血水出来。
3.小芹菜切末,姜切丝备用。
4.将泡好的猪肝用水煮熟,然后捞起来,剁成末。
5.将煮好的白粥加入猪肝末,芹菜末,姜丝一起继续煮,要煮久一点,主要怕猪肝熟。煮的时候顺便把胡萝卜压烂和小块一点。
6.放入一点点盐,酱油和胡椒粉调味即刻。
我家宝宝喜欢喝稠一点的粥。