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1/6. 鸡爪清洗干净,去爪尖。
2/6. 把鸡爪放入清水锅里,水开后煮5分钟离火捞出鸡爪,等鸡爪凉后用清水冲洗。
3/6. 砂锅里放入佐料。
4/6. 把鸡爪码放好后,倒入清水,以没过鸡爪为准。
5/6. 倒入一汤匙老抽。
6/6. 加入适量精盐,大火煮开后关火,卤制几小时后即可食用。
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