红烧肉

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主料
干豆角200克	五花肉500克	葱姜，桂皮，八角，油盐冰糖适量

红烧肉的做法，共5个步骤

1/5. 五花肉过水去浮沫，洗干净，然后切条

2/5. 葱姜桂皮八角香叶，干豆角（自己做的，泡过水的）准备好

3/5. 锅烧热放冰糖炒出糖色，把配料倒进去煸炒出味，再把五花肉倒进去翻炒，直到每块肉都变色，调入盐和适量鸡精，翻炒几下把干豆角倒进去，继续翻炒，加适量清水盖过五花肉

4/5. 放高压锅里煮，这样煮出来的肉比较嫩滑，

5/5. 高压锅里煮十五分钟就好了，然后就可以出锅装盘了，不喜欢吃肥肉也爱上了

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