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椰香芒果冰淇淋

椰香芒果冰淇淋

落雨无声

落雨无声

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自从芒果过敏后就再也不碰了,这次去台湾经不起诱惑吃了芒果居然没事,得意了,回来赶快把芒果冰淇淋做起来,芒果加椰子的热带组合,还有大颗粒芒果果肉,好吃好美味!为了做更好吃的冰淇淋,败了一个冰淇淋机,的确口感更细软了!
主料
芒果2个柠檬1个白砂糖50克
动物性淡奶油120克牛奶120克椰子粉30克
辅料
椰丝少量

椰香芒果冰淇淋的做法,共9个步骤

椰香芒果冰淇淋的做法图解1

1/9. 准备材料,蓄冷桶放冰箱冷冻室充分蓄冷。

椰香芒果冰淇淋的做法图解2

2/9. 芒果切下小半个,割十字刀切下小粒备用

椰香芒果冰淇淋的做法图解3

3/9. 其余芒果果肉加牛奶、柠檬汁、白砂糖、椰子粉放料理机里

椰香芒果冰淇淋的做法图解4

4/9. 打成芒果果泥

椰香芒果冰淇淋的做法图解5

5/9. 芒果泥里加入淡奶油混合后放冰箱里充分冷藏

椰香芒果冰淇淋的做法图解6

6/9. 蓄冷桶拿出后装好冰淇淋机启动,倒入芒果混合液

椰香芒果冰淇淋的做法图解7

7/9. 搅拌30分钟左右后开始膨胀粘稠了!

椰香芒果冰淇淋的做法图解8

8/9. 将前面备用的芒果小粒倒入搅拌后,装入保鲜盒放冰箱冷冻至硬即可!

椰香芒果冰淇淋的做法图解9

9/9. 吃的时候用挖球器挖出,上面撒些椰丝即可!

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营养信息

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  • 椰香芒果冰淇淋热量718 千卡
  • 脂肪22.78 克
  • 蛋白质11.23 克
  • 碳水化合物198.08 克
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