自由姐的炼奶吐司，我用的熊猫牌炼奶，如果试用雀巢需要减水
| 主料 | ||
| 高粉550克 | 白糖66克 | 酵母6克 |
| 盐6克 | 牛奶253克 | 炼奶（熊猫）110 |
| 黄油44克 | 鸡蛋55克 | |
炼奶吐司的做法，共7个步骤
1/7. 除黄油外，所有材料加入一起，揉出锯齿状加入黄油，到膜完全阶段
2/7. 发酵至2倍，戳洞不回弹
3/7. 分割面团，每份178 克，总共6份
4/7. 分割完成后，滚成园，醒发30分钟
5/7. 醒发后，排气，整形，入吐司模具
6/7. 发酵至9分或者满模，山型
7/7. 烤箱预热，下层180℃35分钟
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