主料 | ||
鱿鱼一条 | 鲜虾仁200克 | 豌豆粒15克 |
玉米粒15克 | 胡萝卜丁15克 | 洋葱丁15克 |
红彩椒半个 | 黄彩椒半个 | 绿彩椒半个 |
芝士250克 | 黑胡椒香肠切丁一根 | |
辅料 | ||
鸡蛋两个 | 白米饭两碗 | 橄榄油10克 |
生抽10克 | 咖喱50克 |
1/3. 热锅,加入橄榄油,放入白米饭翻炒,再加入打好蛋液,一起翻炒,加一点生抽,翻炒均匀,盛出铺满容器内备用。
2/3. 热锅,加入橄榄油,放入鱿鱼,鲜虾仁,黑胡椒香肠,豌豆粒,玉米粒,胡萝卜丁,彩椒,洋葱丁,咖喱,一起翻炒,再加入热水,煮到咖喱全部融化,大火收成浓汁后,起锅盛出铺到刚才准备好的炒饭上。
3/3. 最后在上面铺满芝士,放入微波炉20-30分钟,就完成了。