这次做米粉肉没有忘拍照呵呵，做了20包的米粉肉都没有拍照。
| 主料 | ||
| 五花肉750克 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 白糖适量 | 酱油适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 水适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
| 香叶适量 | 桂皮适量 | 五香粉、八角粉适量 |
| 鸡精、味精适量 | ||
米粉肉的做法，共5个步骤
1/5. 米粉135克
2/5. 五花肉750克，洗净切成薄片状，用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、鸡精、味精、水适量。
3/5. 腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。
4/5. 稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。
5/5. 米粉肉蒸大约50分钟即可。
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