主料 | ||
韩式熏肉1块(超市有售,你也可以自己替换) | 青豆1包(你也可以放毛豆) | 玉米1包(这些超市都有小包装) |
黄瓜1小根 | 鸡蛋2个 | 生抽适量 |
1/3. 所有的材料都切成丁,把青豆、玉米用开水煮一下盛出,打散的鸡蛋里加一点点盐和鸡精(一点点就够)
2/3. 热锅倒油(油不用太多,最好用不粘锅烧)把鸡蛋倒下去,用铲子不停翻转(你也可以直接用筷子搅,直到凝固盛出,然后你直接放肉丁翻炒几下,放黄瓜、玉米,青豆,等肉香出来了倒米饭(调小火,米饭最好是冷米饭,热米饭会比较湿)等米饭一粒粒分明调大火把鸡蛋倒入翻炒几下,加生抽(一点点加)继续翻炒,炒均匀了尝一下味道,不咸就在加点生抽直到适合你的口味,你也可以加一点点鸡精
3/3. 最后你可以先盛在一个小碗里,把盘子倒扣上去,旁边装饰可以自己添加