土豆丝炒肉

1/6. 这是道很简单的菜，先准备东西吧。半个西红柿，两个土豆，一块里脊肉。喜欢吃里脊肉，很嫩。

2/6. 把西红柿切片，大蒜切片，生姜切碎。

3/6. 肉切片，放入酱油，十三香，盐，水淀粉腌制十分钟入味，也可以打入一个鸡蛋清。

4/6. 土豆切丝，放入水里，去掉淀粉，这样炒出来的菜会更好看，更利口。

5/6. 锅中放油，稍微多点，因为炒的是瘦肉，没油分的哦。