| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 面包茄子适量 | 西红柿适量 |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | ||
牛肉版东北乱炖的做法，共5个步骤
1/5. 牛肉切片，放盐，料酒，酱油，淀粉煨上。
2/5. 食材切块备好，茄子用手撕。
3/5. 油锅炒肉，煨肉的汤汁最好别倒锅里，那就不是炒肉了。
4/5. 肉炒变色了，放入茄子土豆块。加水，调入白胡椒，盐，酱油。
5/5. 炖一会儿再加辣椒和西红柿，出锅加香菜。
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