脆爽青椒土豆丝

1/4. 先把土豆切丝，把土豆里的土豆粉洗干净，备用。

2/4. 青椒切丝，备用。

3/4. 锅里放入适量的油，放入姜蒜末爆香，再把土豆和青椒一起下锅，放入适量的盐翻炒，出锅时放入醋炒几下，就可以出锅了。（放醋是为了土豆丝吃起是脆的）