全麦胚芽吐司

1/10. 所有材料除黄油外，揉至面团具延展性，加入黄油。

2/10. 揉至完全阶段，慢慢拉开膜，这是刚拉好的样子，可以盖住整个手，像个手套一样。

3/10. 继续拉还可以拉到透明的状态，这样的面团就可以做吐司了。

4/10. 揉好的面团进行基础发酵。我是空调房里进行基础发酵的，室温越25-26度，用时90分钟。

5/10. 发酵好的面团取出排气，整形，松弛10分钟。

6/10. 将面团擀开，我偷懒，没有分割，表学我哈！

7/10. 再由上往下卷起。

8/10. 放入面包桶内进行二次发酵。

9/10. 第二次发酵我是把面团放在没有空调的房间里进行的，室温大概32度。用时约一到一个半小时，这次我没计时，估摸着算的。