无油酸奶面包

1/14. 称好所有材料备用

2/14. 将液体材料先倒入面包机内

3/14. 再加入糖和盐

4/14. 最后放入高粉，挖个洞倒入酵母，盐是酵母的克星，所以酵母一定不可以碰到盐

5/14. 开启面包机生成面团模式，出现手膜状态，忘记拍照了，和面发酵一站完成

6/14. 发酵好用手指粘干粉插入面团内，孔洞不立即回缩，基本面团发好了

7/14. 将发酵好的面团均匀分割成16份，盖上保鲜膜松弛10分钟

8/14. 将面团擀成椭圆形，由上至下用手卷起

9/14. 放入烤盘里进行最后发酵

10/14. 当发酵至1.5倍大时，刷上蛋液（一个蛋黄10克加牛奶调成），撒上芝麻

11/14. 烤箱预热上下火180度，中层烤25分钟左右即可

12/14. 烤箱取出放凉，满屋飘香

13/14. 拉丝效果很好