来到英国以后好多中餐馆都可以找到duck with plum sauce这道菜，甜甜的挺好吃。老公爱吃鸭子，家里李子泛滥正好做一些过冬做鸭子
| 主料 | ||
| 李子（去核后）3斤 | 洋葱1个 | 姜蓉一茶勺 |
| 大蒜2瓣 | 水250毫升 | 香菜子粉1茶勺 |
| 肉桂粉1茶勺 | 姜粉1/2 茶勺 | 辣椒粉1/2 茶勺 |
| 丁香粉1/2 茶勺 | 白醋175毫升 | |
李子酱的做法，共2个步骤
1/2. 李子去核，洋葱切碎，姜蓉蒜蓉和水混合后大火煮开，转中火30分钟直到李子和洋葱全部变软。
2/2. 搅拌机把锅里的李子和洋葱混合汁打碎成浆，加入干料和白醋中火继续煮30分钟，期间不断搅拌。趁热装瓶，之后开水水浴装有酱汁的瓶子30分钟，取出晾凉，就可以常温储存6个月了
小窍门
装瓶后，开水水浴瓶子30分钟，晾凉后可以常温储存6个月。
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营养信息
详细信息>>- 李子酱热量311 千卡
- 脂肪18.12 克
- 蛋白质40.14 克
- 碳水化合物188 克
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吃洋葱100克，热量40千卡
相当于高尔夫球9分钟消耗的热量...
吃丁香粉100克，热量43千卡
相当于烫衣服22分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于冲浪71分钟消耗的热量...
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