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番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋

花弦月夜

花弦月夜

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厂里做饭的阿姨做的最好吃的一道菜就是番茄炒鸡蛋了,之前我爸教我做的番茄炒鸡蛋都太稀了,不浓稠,不怎么好吃,后来,在一次次的吃烧饭阿姨做的番茄炒鸡蛋的过程中,渐渐的知道了做法。
主料
番茄两个鸡蛋四个白砂糖一勺
黄酒一掌勺食用油适量适量
味精(或鸡精)适量

番茄炒鸡蛋的做法,共13个步骤

番茄炒鸡蛋的做法图解1

1/13. 将鸡蛋打在碗里搅拌均匀,加入黄酒,继续搅拌

番茄炒鸡蛋的做法图解2

2/13. 把番茄中央的绿色的心用刀刮掉

番茄炒鸡蛋的做法图解3

3/13.

番茄炒鸡蛋的做法图解4

4/13. 把锅烧热,放入适量油

番茄炒鸡蛋的做法图解5

5/13. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,煎一会,直至两面金黄色

番茄炒鸡蛋的做法图解6

6/13. 用锅铲将鸡蛋划碎

番茄炒鸡蛋的做法图解7

7/13. 翻炒一下

番茄炒鸡蛋的做法图解8

8/13. 装盘备用

番茄炒鸡蛋的做法图解9

9/13. 再往锅里放入少许油

番茄炒鸡蛋的做法图解10

10/13. 放入切好的番茄

番茄炒鸡蛋的做法图解11

11/13. 翻炒均匀,炒出少许汤汁,放入白糖一勺

番茄炒鸡蛋的做法图解12

12/13. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入适量水,放入盐,味精或鸡精,再翻炒一下就可以出锅了!

番茄炒鸡蛋的做法图解13

13/13. 超好吃的哦!

小窍门

黄酒要放在打匀的鸡蛋里哦!

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营养信息

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  • 番茄炒鸡蛋热量1148 千卡
  • 脂肪109.61 克
  • 蛋白质17.06 克
  • 碳水化合物117.32 克
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