主料 | ||
番茄两个 | 鸡蛋四个 | 白砂糖一勺 |
黄酒一掌勺 | 食用油适量 | 盐适量 |
味精(或鸡精)适量 |
1/13. 将鸡蛋打在碗里搅拌均匀,加入黄酒,继续搅拌
2/13. 把番茄中央的绿色的心用刀刮掉
3/13. ~
4/13. 把锅烧热,放入适量油
5/13. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,煎一会,直至两面金黄色
6/13. 用锅铲将鸡蛋划碎
7/13. 翻炒一下
8/13. 装盘备用
9/13. 再往锅里放入少许油
10/13. 放入切好的番茄
11/13. 翻炒均匀,炒出少许汤汁,放入白糖一勺
12/13. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入适量水,放入盐,味精或鸡精,再翻炒一下就可以出锅了!
13/13. 超好吃的哦!
黄酒要放在打匀的鸡蛋里哦!