海鲜菠萝焗饭

1/9. 胡萝卜切丁和玉米粒，豌豆粒，虾仁一起煮熟。

2/9. 菠萝洗净后掏空

3/9. 把鸡蛋打匀后浇在剩饭里拌匀。米饭是我昨天吃剩的，米饭烧好后切记在热的时候把米饭都捣开，不然凉掉后就沾一起了拌饭的时候很难拌匀。

4/9. 炒饭。先把拌了蛋液的饭炒熟调味最后加前面煮熟的虾仁玉米粒等。如果想吃菠萝味重一点的可以把挖菠萝时候的菠萝汁和碎菠萝肉和虾仁等一同最后加入翻炒。

5/9. 烤箱预热180度，在菠萝内铺一层炒饭撒一层芝士

6/9. 如果把之前切掉的菠萝盖子也挖空，饭可以高出菠萝一些。

7/9. 保证盖子能盖上去就行。最上面一层不要撒芝士，不然会沾盖子上。

8/9. 把菠萝放进预热好的烤箱定时15分钟即可。