主料 | ||
菠萝一个 | 洋葱适量 | 虾仁适量 |
马苏里拉芝士适量 | ||
辅料 | ||
甜椒适量 | 胡萝卜适量 | 隔夜饭适量 |
盐适量 |
1/7. 菠萝在1/3处切开,掏空,
2/7. 甜椒切块,洋葱切块,胡萝卜切丁,菠萝切丁,虾仁去壳去虾线,
3/7. 热锅下油,把洋葱爆香,下虾仁,
4/7. 微煸至变色,捞起,
5/7. 下胡萝卜丁、甜椒和菠萝丁,翻炒片刻,
6/7. 放入微微热过的隔夜饭,翻炒,撒适量盐调味,
7/7. 起锅前加入虾仁翻拌均匀即可,装在掏空的菠萝里,在上面满满的撒上一层马苏里拉芝士碎,放入预热200℃的烤箱上层烤至5min左右,表面芝士融化,呈金黄色即可,