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1/5. 将鸡胸肉洗净改刀成自己喜欢的块,一般3*3CM!
2/5. 将鸡蛋打在碗里打散,倒一般到鸡肉里
3/5. 在鸡肉放少许盐,白胡椒,鸡蛋液,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟
4/5. 将面包糠放在盘子里,用筷子夹起一片鸡肉在蛋液里沾一下,再在面包糠里打个滚,放到空盘子里,就这样把每片鸡肉都过下蛋液裹上面包糠!
5/5. 待油温6成热时,将鸡肉一片一片放到油锅里,炸成金黄成熟捞出,外焦里嫩的鸡块就好了
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