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家常黄焖鸡

家常黄焖鸡

小灵Emily

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现在满大街到处是黄焖鸡米饭,吃了几次味道确实不错,今天刚好买了一只鸡腿,家里还有备用的干香菇,所以就用来做晚饭了,制作方法也很简单,相信即使你是厨房新手学了也可以做的很好吃,成品颜色诱人,有微微有点辣椒的刺激,真是下饭的美食!
主料
鸡腿一只250克干香菇30克青椒3个
干辣椒3个1块大蒜半个
鸡翅3个

家常黄焖鸡的做法,共13个步骤

家常黄焖鸡的做法图解1

1/13. 干香菇提前泡发

家常黄焖鸡的做法图解2

2/13. 鸡腿鸡翅切小块 洗干净待用

家常黄焖鸡的做法图解3

3/13. 姜切片 蒜拍碎 几个干辣椒待用

家常黄焖鸡的做法图解4

4/13. 香菇对半切开待用

家常黄焖鸡的做法图解5

5/13. 青椒切好

家常黄焖鸡的做法图解6

6/13. 锅热了下油

家常黄焖鸡的做法图解7

7/13. 姜蒜爆香,再加入鸡块翻炒

家常黄焖鸡的做法图解8

8/13. 鸡块微微泛白,加入料酒,老抽,生抽和干辣椒

家常黄焖鸡的做法图解9

9/13. 稍微翻炒,加入切好的香菇

家常黄焖鸡的做法图解10

10/13. 加一小碗水,烧开,转小火焖15分钟左右

家常黄焖鸡的做法图解11

11/13. 加入青椒,撒适量盐,再煮两分钟即可出锅

家常黄焖鸡的做法图解12

12/13. 成品!

家常黄焖鸡的做法图解13

13/13. 成品!

小窍门

干香菇提前泡发 会吃辣的可以适量加些青椒或者干辣椒

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营养信息

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  • 家常黄焖鸡热量2311 千卡
  • 脂肪38.79 克
  • 蛋白质64.78 克
  • 碳水化合物175.97 克
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