主料 | ||
鸡腿一只250克 | 干香菇30克 | 青椒3个 |
干辣椒3个 | 姜1块 | 大蒜半个 |
鸡翅3个 |
1/13. 干香菇提前泡发
2/13. 鸡腿鸡翅切小块 洗干净待用
3/13. 姜切片 蒜拍碎 几个干辣椒待用
4/13. 香菇对半切开待用
5/13. 青椒切好
6/13. 锅热了下油
7/13. 姜蒜爆香,再加入鸡块翻炒
8/13. 鸡块微微泛白,加入料酒,老抽,生抽和干辣椒
9/13. 稍微翻炒,加入切好的香菇
10/13. 加一小碗水,烧开,转小火焖15分钟左右
11/13. 加入青椒,撒适量盐,再煮两分钟即可出锅
12/13. 成品!
13/13. 成品!
干香菇提前泡发 会吃辣的可以适量加些青椒或者干辣椒