家常黄焖鸡

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家常黄焖鸡的做法，共10个步骤

1/10. 鸡腿洗干净，切块，用清水泡一下

2/10. 香菇洗干净，用热水泡一下（泡香菇水可以多一些，因为要用泡香菇的水炖鸡）

3/10. 青椒切块

4/10. 土豆切块

5/10. 准备葱姜，八角

6/10. 把浸泡鸡肉的清水倒掉，然后用料酒，老抽，蚝油，白糖，把鸡腿搅拌均匀

7/10. 然后再加上白胡椒粉，葱，姜，八角

8/10. 搅拌均匀，腌制半小时到一小时

9/10. 一小时后把腌制好的鸡腿和泡好的香菇，香菇水，一起倒入电炖锅，按下快炖档，你就可以放心去干别的工作，让鸡腿在锅里尽情翻滚了??。（如果没有电炖锅放在普通锅里炖一样，不妨碍我们吃美食，只是你的盯着点锅，锅里鸡腿大火烧开后，改小火炖制）

10/10. 鸡腿炖熟后，把土豆放进去再炖煮一会，最后放入青椒，再根据个人口味添加盐就可以开吃了。（当然也可以根据你个人爱好添加豆皮，豆角，其他配菜）

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