主料 | ||
鸡腿或者鸡翅3-6个 | 胡萝卜半根 | 洋葱四分之一个 |
青椒半个 | 土豆1个 | 十三香适量 |
大料1个 | 小米椒1个 | 料酒10毫升 |
甜面酱1勺 | 鸡汤1碗 | 姜5片 |
大蒜2瓣 | 蚝油1勺 | 酱油2勺 |
白糖半勺 |
1/9. 材料,鸡腿或者鸡翅切成小块,一个鸡腿剁成三块,其他配菜如图即可
2/9. 热油,下姜片,爆锅出香气,倒入鸡肉,鸡肉表面金黄,倒入鸡汤
3/9. 加入鸡汤后,放入大料十三香糖等调料
4/9. 加入酱油,这么大的勺子两勺,料酒半勺
5/9. 加入甜面酱如图,没有甜面酱可替换成其他微甜的酱,比如香其酱
6/9. 烧开锅
7/9. 倒入除了青椒其他所有配菜!图中青椒是手抖抖进入了!当然如果要加入蘑菇也这个时候放!但是如果是油麦菜,最后和青椒一起放
8/9. 小火炖30分钟,土豆微微化开,加入青椒,转中火4分钟,出锅
9/9. 配上米饭吃,没有更般配的了!