家常黄焖鸡腿

1/7. 在超市买的鸡腿肉，让人家给切好了块。洗净撒些盐杀杀菌，放一边备用

2/7. 彩椒切块，姜切片

3/7. 热锅放油，放姜（若是喜欢可以放蒜、葱段），倒入鸡腿肉翻炒，加些耗油出味儿

4/7. 翻炒至变色后加入适量的水，最好淹没鸡肉

5/7. 倒入切成块的土豆，加盐生抽出味调色，然后盖盖儿收汁

6/7. 汁收的差不多时倒入菜椒，焖一会