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1/6. 排骨焯水后,加酱油,料酒,盐,五香粉,葱姜腌制一小时
2/6. 洗好米
3/6. 土豆,香菇切丁,铺在米上
4/6. 锅中少许油,煎一下排骨
5/6. 加汤后,转到电饭煲里,比平时焖饭多加一点水
6/6. 开动了
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没有用冰糖上色是因为炒不好会有苦味,汤汁被米饭吸收,影响味道
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