老祖宗说吃啥补啥，爆炒腰花专治各种嘴馋
| 主料 | ||
| 新鲜猪腰两个 | 黄瓜一根 | 柿子椒一个 |
| 胡萝卜适量 | 紫洋葱一头 | 葱 姜 蒜适量 |
爆炒腰花的做法，共6个步骤
1/6. 黄瓜、胡萝卜切菱形刀 青椒、紫洋葱切块
2/6. 新鲜猪腰剔除骚筋，改刀
3/6. 切小菱形块
4/6. 刀背拍蒜 姜切小粒 葱随意
5/6. 猪腰开水焯水，目的是去除血水
6/6. 油热后葱姜蒜入锅爆香，胡萝卜、洋葱下锅翻炒，加入焯过水的猪腰大火翻炒，再加入青椒黄瓜。喷料酒，加入适量的盐。礼成！
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吃黄瓜100克，热量16千卡
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