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1/9. 备一些龙口粉丝
2/9. 放清水里浸泡1---2小时
3/9. 鱼头1个冼净
4/9. 锅里放进清水烧开,放进姜片胡椒粒和干辣椒丁,不吃辣的可不放辣椒丁,胡椒粒和姜片去醒味。
5/9. 再放进冼好的鱼头
6/9. 中火炖至汤浑,加入精盐。
7/9. 再放进泡好的米粉
8/9. 调入调味鲜和鸡精烧开
9/9. 即右出锅装盘。
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