| 主料 | ||
| 核桃仁250克 | 芝麻250克 | 红枣250克 |
| 老冰糖2块 | 阿胶粉100克 | 黄酒一瓶 |
阿胶核桃的做法，共4个步骤
1/4. 芝麻买回来洗一下，沥干水分放铁锅里炒香，炒到用手一捏成粉 ，凉透后用研磨机打成粉末，。也可以直接超市里买现成的芝麻粉，不过自己研磨的香。
2/4. 核桃仁洗净沥干水分，用刀切碎。
3/4. 红枣洗尽后去核，切碎
4/4. 将核桃仁，枣泥，芝麻粉和阿胶粉拌匀，放冰糖，然后倒入黄酒，依个人喜好加多加少，隔水蒸，大火蒸半小时后转中火蒸一个半小时。因为都是好东西，吃着特香。
小窍门
适合冬季进补，尤其适合女人，每天吃两勺就
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营养信息
详细信息>>- 阿胶核桃热量5419 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物191.9 克
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吃黄酒100克，热量66千卡
相当于水球7分钟消耗的热量...
吃核桃100克，热量654千卡
相当于买东西218分钟消耗的热量...
吃阿胶100克，热量400千卡
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