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海鲜粥

海鲜粥

Zzz婷

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主料
大米250克糯米50克青蟹2个
罗氏虾300克干贝50克鲍鱼1个
辅料
料酒少许少许胡椒粉少许
十三香少许香油少许

海鲜粥的做法,共4个步骤

1/4. 先将糯米大米洗净大火煮开,小火慢煨,滴入香油少许,时而用勺子搅动防止粘锅。小火40分钟。

海鲜粥的做法图解2

2/4. 青蟹大钳子力气太大,可以放冰箱里冻十分钟,冻晕它,再开始洗钳子,剁件,放入料酒,盐,胡椒粉,十三香开始腌入味。

海鲜粥的做法图解3

3/4. 把罗氏虾放入烧开的水中,倒入料酒,滚3分钟,捞出剥肉,鲍鱼去壳切片,芹菜切丁。

海鲜粥的做法图解4

4/4. 米要煮出黏稠度,放入干贝(要提前一晚用水泡着去味)放入青蟹二十分钟后加入鲍鱼片,虾仁,芹菜粒。

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营养信息

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  • 海鲜粥热量2145 千卡
  • 脂肪10 克
  • 蛋白质96.2 克
  • 碳水化合物172.1 克
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