紫薯蛋挞

1/6. （开始前 先把新鲜紫薯下锅煮）把淡奶油和牛奶倒入无水无油的容器 搅拌均匀

2/6. 加入白砂糖 放煤气灶开小火 边加热边搅拌 直到白糖溶化 马上关火(千万不要烧开哦 加热只为融化白糖)

3/6. 带牛奶晾凉后 倒入打散的鸡蛋黄 搅拌均匀

4/6. 将低粉筛入蛋黄液中 搅拌至没有面疙瘩 并将拌好的蛋黄液过筛两次

5/6. 取出煮熟的紫薯（不要煮的太熟 不好切） 冷水降温（凉一点比较好切） 切成方丁 适量放入蛋挞皮中