板栗红烧肉

1/8. 五花肉切成小块，凉水下锅煮沸！锅里加了几片姜和一点料酒！
鹌鹑蛋煮熟剥皮，备用！
板栗凉水下锅稍微煮了一下，剥皮备用！

2/8. 热锅凉油，放入冰糖，熬成酱红色糖汁！备用！

3/8. 锅内倒入少许油，放入肉块煸炒，变色后放入八角大料，姜蒜，继续煸炒！老抽倒入一点！然后倒入熬好的糖汁！

4/8. 大概煮了十来分钟，下入鹌鹑蛋和板栗！

5/8. 家里有点海带，顺手也给下锅里了！放盐提味！

6/8. 继续小火慢炖30分钟，大火收汁，放入鸡精，滴点香油提味！

7/8. 大功告成！