| 主料 | ||
| 海茸干50克 | 姜半块 | 蒜头4颗 |
| 辣椒2个 | 香菜适量 | 胡椒粉适量 |
| 醋适量 | 香麻油适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | ||
凉拌海茸的做法，共6个步骤
1/6. 海茸干剪成合适大小
2/6. 加水浸泡三小时
3/6. 水煮开，下姜，再下海茸，能去腥，大概四分钟，想吃软的多煮一会儿
4/6. 配料切好
5/6. 调好酱汁，试下味道
6/6. 倒在盘子搅拌均匀，完工
小窍门
酱料先调好，试完味道再下
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