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凉拌海茸

凉拌海茸

爱笑的垚垚妈

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海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡萝卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品。
主料
海茸干50克蒜头4瓣辣椒油1茶匙
香菜1根1汤匙香麻油少许
芹菜半颗黄瓜1根生抽1茶匙
白糖1茶匙适量芝麻少许

凉拌海茸的做法,共7个步骤

凉拌海茸的做法图解1

1/7. 蒜去皮切末;

凉拌海茸的做法图解2

2/7. 黄瓜去皮切块;

凉拌海茸的做法图解3

3/7. 海茸泡发,切小块(中途多换几次水);

凉拌海茸的做法图解4

4/7. 下锅煮5分钟;

凉拌海茸的做法图解5

5/7. 芹菜摘洗干净,切块;

凉拌海茸的做法图解6

6/7. 芹菜放开水中炤烫一下,捞出过凉水;

凉拌海茸的做法图解7

7/7. 把海茸、香菜、芹菜、黄瓜蒜末放入一个大盆里,加入盐、芝麻、醋、糖、生抽、辣椒油、香油,拌匀即可。

小窍门

也可以烧热油淋在菜上拌匀,味道也不错!

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营养信息

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  • 凉拌海茸热量978 千卡
  • 脂肪147.39 克
  • 蛋白质35.86 克
  • 碳水化合物184.57 克
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