主料 | ||
鸡脚500克 | 辣糟卤1瓶 | 泡椒1瓶 |
小米椒适量 | 生姜适量 | |
辅料 | ||
醋少许 |
1/10. 鸡脚洗净去,剪去指甲端.倒入锅中加冷水,生姜,五香,料酒一起煮开
2/10. 大约煮12分钟后将鸡脚捞出
3/10. 用清水将表面的漂淋物冲洗干净
4/10. 冲洗干净后,倒入凉白开浸泡三分钟
5/10. 在浸泡鸡脚的时候,我们就可以开始准备泡汁了!
6/10. 小米椒剪碎,倒入泡椒,包括泡椒的汁!如果希望更佳入味的话,朋友们可以把泡椒稍微切碎
7/10. 倒入一整瓶的辣糟卤
8/10. 生姜切片
9/10. 将生姜加入汤汁里
10/10. 最后倒入浸泡好的鸡脚腌制!腌制的时间越久,鸡脚就越入味