杏子酱蛋糕卷

1/17. 准备材料。

2/17. 鸡蛋中加入白糖。

3/17. 用打蛋器打发。

4/17. 再筛入低粉。

5/17. 上下翻拌均匀。

6/17. 至没有干粉。

7/17. 再倒入到铺了油纸的烤盘上。

8/17. 抹平再震出气泡。

9/17. 放进预热过的烤箱中210度7分钟。

10/17. 烤好后拿出来稍冷却 表面可以盖层保鲜膜 防止干裂。

11/17. 再翻过来 放在油纸上 表面刷上杏子酱。

12/17. 抹的均匀一些。

13/17. 中间横着压几条线 不要切段。

14/17. 用擀面杖帮忙卷起来。

15/17. 卷好后放置几分钟至固定。

16/17. 拿掉油纸。