自制鱼丸

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家里买的鲢鱼，鱼肉做了鱼丸，放冰箱，算老公下个星期的每晚的汤了，因为自己周一到周五经常加班，一般周天都加个菜，放冰箱他可以加个餐什么的

自制鱼丸的做法，共7个步骤

1/7. 将鱼头和鱼肚子，鱼尾切除，留着做鱼块

2/7. 鱼骨切块，鱼肉切块

3/7. 将鱼肉剁成肉泥

4/7. 肉泥装盘，夹入2个鸡蛋，腌制半个小时，然后将生粉调成水，慢慢夹入，调入鱼肉中，然后加点盐和蚝油，调匀

5/7. 锅中水烧开，然后慢慢放入鱼丸

6/7. 准备一盆凉水，准好的鱼丸，捞出放入凉水中

7/7. 鱼丸，凉好后，捞出装入保鲜袋，放入冷冻室，想吃的时候放点青菜，做个青菜鱼丸汤，不错的

鱼丸还是放点生粉水，粘性好，不容易闪，家庭自己做的健康。

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