主料 | ||
虾10只 | 青豆1把 | 草菇5个 |
高汤适量 | 大米2人份 | 培根2片 |
番茄2个 | 马苏里拉芝士适量 |
1/7. 原料大集合吼吼~
2/7. 番茄切小块,草菇和培根切小片。
3/7. 锅中加油,放入番茄直到番茄出水,再倒入青豆,草菇和培根。
4/7. 倒入提前用水泡过的大米和高汤,将虾轻轻压入汤中。汤汁快收干时调味,放盐、胡椒、百里香碎。我还加了辣椒粉。
5/7. 煮到汤汁收干,米饭8分熟,盛入焗饭碗种铺平。
6/7. 撒上马苏里拉芝士,放入烤箱。180度,20min左右。
7/7. 成品!开动啦!铛铛铛~
附高汤做法:我是不爱吃肉的人,于是这是一个素高汤。锅中加水放入海带,干香菇和柴鱼片,水开后小火煮40min就好。你也可以加入菜谱里大虾的虾头一切煮,味道也非常好。