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酱鸡脖

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家有吃货宝贝

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这个方法做鸡脖是我自己研究的,因为我麻麻喜欢吃鸡脖,每次都会让我做,麻麻说这样做好吃~
主料
鸡脖子1千克
辅料
白糖适量葱芯2个适量
料酒适量酱油适量

酱鸡脖的做法,共3个步骤

酱鸡脖的做法图解1

1/3. 鸡脖、姜片,大葱冷水下锅煮去血水异味,将鸡脖捞出水倒掉。鸡脖洗干净重新加水,姜片,葱,八角煮开。煮开之后将鸡脖捞出备用

酱鸡脖的做法图解2

2/3. 锅内少量底油加热后加入姜片,葱,鸡脖大火翻炒,随后加入适量料酒继续翻炒

酱鸡脖的做法图解3

3/3. 将鸡汤与酱油,糖搅拌均匀后加入锅内盖盖大火烧开后转小火继续焖煮至收干汤汁,加入适量盐调味即可

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营养信息

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  • 酱鸡脖热量1058 千卡
  • 脂肪8.18 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物0 克
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