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孕妇餐 七彩酸甜杂蔬羊肉拌面

孕妇餐 七彩酸甜杂蔬羊肉拌面

takucrw

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主料
羊肉适量紫洋葱半个红萝卜半个
土豆1/4个玉米1/5个芹菜1根
香菜3根
辅料
姜汁少量生粉/红薯粉少量红烧酱少量
孜然(可有可无)少量白醋少量白胡椒(可有可无)少量
生抽少量1人份

孕妇餐 七彩酸甜杂蔬羊肉拌面的做法,共4个步骤

孕妇餐 七彩酸甜杂蔬羊肉拌面的做法图解1

1/4. 适量羊肉,必须薄和碎;然后放入调料:红烧酱、红薯粉/生粉、姜汁(用宜家的压蒜器,很方便,剩余的姜沫就可以丢弃)、生抽(孜然和白胡椒根据个人口味可以放或不放,我是放了少量提味)腌制30分钟(放冰箱更保鲜)

孕妇餐 七彩酸甜杂蔬羊肉拌面的做法图解2

2/4. 七彩全家福:
紫洋葱和红萝卜切碎丁,土豆切成1节拇指大小的薄片,芹菜和香菜记得白灼10秒水捞起再切碎。

孕妇餐 七彩酸甜杂蔬羊肉拌面的做法图解3

3/4. 无油酸甜杂蔬:
热过后,先小火放入洋葱、红萝卜 、玉米、少量水闷煮2分钟;开盖后,翻炒一下,见玉米已变色,然后放入土豆片、少量白醋、水闷煮2分钟;无需放糖哦~洋葱和红萝卜熟透后有自然的甜味。

孕妇餐 七彩酸甜杂蔬羊肉拌面的做法图解4

4/4. 先放去芹菜、香菜碎梗翻炒数秒后关火,最后放入面条和芹菜 、香菜碎叶翻炒即可开吃咯~

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营养信息

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  • 孕妇餐 七彩酸甜杂蔬羊肉拌面热量1561 千卡
  • 脂肪5.59 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物63.31 克
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