猪肉韭菜包子

1/10. 猪肉剁成泥，加除韭菜和鸡蛋所有调料，混合搅拌均匀备用

2/10. 面粉加酵母粉和水和成团，盖保鲜膜进行发酵

3/10. 韭菜洗干净后，切碎，加入到肉馅里，加鸡蛋

4/10. 搅拌均匀

5/10. 发酵好的面团排气后，搓成长条，切成剂子

6/10. 取一个面团擀成圆片

7/10. 放馅

8/10. 捏起一角，向上提着包成包子状

9/10. 蒸锅放水，把包子放入，开火，上气后蒸20～25分钟即可