主料 | ||
菜花一颗(约650)克 | 西红柿两个(约300)克 | 姜两片 |
大葱少许 | 橄榄油约20克 | 盐适量 |
番茄酱适量 | 生抽适量 |
1/7. 菜花用手掰成小块后用水洗净。姜切片,葱斜刀切丝。
2/7. 番茄洗净去皮后切小块(其实先做第3步,同时进行本步骤)
3/7. 锅内烧开水将菜花煮5分钟(这个我煮的比较软,因为俺牙不好,牙好的话自己掌握时间吧)
4/7. 炒锅放橄榄油烧热,放入姜片、葱丝爆香
5/7. 放入切好的番茄炒熟。
6/7. 再放入烫熟的菜花,翻炒片刻后,倒入番茄酱放入适量生抽和盐(这个依个人口味,但我个人建议要淡一些),翻炒均匀后出锅装盘。
7/7. 成品