超级爱吃笋，各种笋。这道菜家里人都喜欢吃，很下饭哦！
| 主料 | ||
| 笋干100克 | 五花肉300左右克 | 干辣椒随个人口味 我放了四只 |
| 姜 蒜适量 | ||
笋干红烧肉的做法，共2个步骤
1/2. 浸泡好的笋干尽量去掉水分备用，备好蒜 姜片 干辣椒
2/2. 五花肉切块中火翻炒到两面金黄，放入姜蒜干辣椒再翻炒一会，倒入笋干翻炒一下。加入老抽 生抽 水（刚过肉面）。烧开后转小火30分钟。放点盐。ok了！刚上桌拍了个合照，转眼从厨房回来就没了一大半……所以没有了成品的特写啦哈哈
小窍门
五花肉选肥瘦相间的。笋干一定要泡一天一夜，隔几个小时要换水
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