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1/8. 馒头、火腿肠切片。
2/8. 鸡蛋打散,加少许盐搅匀,馒头片两面浸蛋液。
3/8. 锅少许油,放馒头、火腿片煎熟。
4/8. 鹌鹑蛋下锅煎熟。
5/8. 取馒头一片,抹番茄酱,放火腿。
6/8. 放一个鹌鹑蛋。
7/8. 最后放一片馒头。
8/8. 齐活。
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馒头事先冷藏,切的时候刀两面沾凉水,馒头就不会被切散了。
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