| 主料 | ||
| 【食材】：适量 | 大米100毫升 | 瘦肉150（3两）克 |
| 松花蛋2个 | 【辅料】：适量 | 食盐适量 |
| 鸡精适量 | 【工具】：适量 | 电饭煲适量 |
| 量勺（超大勺）100毫升 | 量勺（小勺）5毫升 | |
| 辅料 | ||
| 【食材】：适量 | 大米100毫升 | 瘦肉150（3两）克 |
| 松花蛋2个 | 【辅料】：适量 | 食盐适量 |
| 鸡精适量 | 【工具】：适量 | 电饭煲适量 |
| 量勺（超大勺）100毫升 | 量勺（小勺）5毫升 | |
皮蛋瘦肉粥的做法，共5个步骤
1/5. 前一天晚上将1超大勺大米洗净，倒入5超大勺清水入锅胆；
2/5. 将瘦肉切丝均匀撒放入锅胆中；
3/5. 将2个松花蛋切小块放入小碗中，用保鲜膜包好放入冰箱备用；
4/5. 将锅胆放入锅中，预约定时到第二天早上需要吃的时间，前一天晚上的工作就结束了；
5/5. 第二天早晨起锅，加入2/3小勺食盐、2/3小勺鸡精搅拌均匀，倒入皮蛋略搅拌后盖上锅盖，待洗漱完毕食用即可。
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