螃蟹蒸着吃，舌头都吃麻了，于是换个方法，试试香辣蟹
| 主料 | ||
| 螃蟹6只 | 洋葱半个 | 八角，桂皮，花椒，陈皮，干柠檬片，香叶少许 |
| 豆瓣酱两勺 | ||
香辣蟹的做法，共4个步骤
1/4. 先将油烧热后，八角等佐料小火炒香，倒入豆瓣酱，炒至油沸腾。
2/4. 倒入洋葱，继续炒至半熟。
3/4. 倒入螃蟹，炒至红色后加入盐，生抽，醋，料酒，加入水，盖上锅盖，焖5分钟。
4/4. 打开锅盖，加入胡椒，鸡精少许就可以起锅了。
小窍门
蟹壳要保持完整，螃蟹要切成四块
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吃洋葱100克，热量40千卡
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