主料 | ||
松花蛋1个 | 内酯豆腐1盒 | |
辅料 | ||
彩椒每种颜色少许 | 小葱适量 | 姜适量 |
蒜瓣儿适量 | 熟芝麻适量 | 酱油适量 |
凉拌醋适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
香油适量 | 味精适量 |
1/5. 豆腐小心地从盒里取出,整个扣在盘子里,并且用刀划成小块儿。
2/5. 把彩椒、小葱和松花蛋都切成碎备用。
3/5. 姜和蒜瓣儿切成碎末,加入凉拌酱油、米醋、盐、味精、香油少许腌制,使大蒜和姜末的味道进入调汁儿里。
4/5. 将切好的彩椒碎、小葱末、松花蛋丁均匀地码在豆腐上,浇上姜蒜汁儿就OK了~
5/5. 撒上熟芝麻一是为了装饰,而是为了增香,不喜欢可以省略。