清蒸狮子头

1/6. 把肉剁成肉糜【懒得自己动手剁的就买肉馅儿来剁吧剁吧两下就可以了】

2/6. 加入鸡蛋，淀粉，香油，姜末，盐，顺着一个方向拌匀。

3/6. 加入胡萝卜和荸芥拌匀

4/6. 香菇洗净去蒂后放入容器。

5/6. 双手都戴上一次性手套，将从食指和拇指中挤出的肉丸来回扔打直至成形，然后将肉丸放置到香菇上。【PS:做肉丸的时候手机也还在妹妹那儿，所以没有拍照。】