跟老妈学的，妈妈做的特别好吃。
| 主料 | ||
| 有机菜花适量 | 肉肉适量 | 葱丝适量 |
| 八角适量 | 花椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | ||
有机菜花炒肉的做法，共3个步骤
1/3. 菜花洗好后拿水焯一下，但不要时间太长。然后盛出。
2/3. 锅中倒入适量油，因为菜花吸油，可适量多倒点。油热后加入葱丝，八角花椒出味。然后倒入肉丝，煸炒。倒入生抽，上色?入味。
3/3. 再倒入有机菜花，煸炒。再倒入一点生抽，盐，翻炒。看菜花颜色味道差不多了即可。
小窍门
菜花洗的时候最好拿刀切开，手掰容易碎了。
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