有机菜花炒肉

1/10. 有机菜花切好，切茎再劈开，防止菜花很碎

2/10. 佐料准备

3/10. 里脊肉洗净切肉条

4/10. 锅中烧开水，焯一下有机菜花，焯的时间不宜过长，以免菜花面了，一般在1min以内即可

5/10. 焯完捞出放凉水里拔一下

6/10. 控水沥干

7/10. 起锅，炒肉

8/10. 加入适量面酱，佐料爆香

9/10. 倒入菜花，继续翻炒，加入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精，2分钟左右出锅