桂花酥

1/6. 新鲜桂花挑出不好的，盐水泡一小时，然后水下冲洗，我冲洗了近10次，最后装过渡盘里晾干。。

2/6. 花生油里加细砂糖再加蛋液，打均匀，过筛两次加入面粉。再加入处理好的桂花和成面团。这个忘了拍照。。。

3/6. 和好面团，用保鲜膜包好冰箱冷藏20分钟。

4/6. 把面团平均弄成30克左右一个，再用50克月饼模压出。

5/6. 再来张压好的图