主料 | ||
玉米油110毫升 | 中筋面粉220克 | 糖粉80克 |
鸡蛋一个 | 泡打粉2克 | 苏打粉1克 |
桂花30克 | 白砂糖50克 | 黑芝麻30克 |
1/9. 将桂花与白砂糖混合,隔水将白砂糖蒸融化。
2/9. 将蒸好的桂花糖放入冰箱冷藏一小时,用手捏成一个个糖丸。
3/9. 把面粉、油、蛋、糖、泡打粉、苏打粉合成团。
4/9. 取30克面团捏扁,将桂花糖丸放入,搓圆。
5/9. 把面团放入黑芝麻。
6/9. 好了,等待进烤箱。
7/9. 烤箱设定190度,预热10分钟,放入饼干烤20分钟。
8/9. 成品图。
9/9. 咬一口,又香又酥。
烤的时间因不同烤箱有偏差,需自己把握。