自制营养蝴蝶面

1/10. 绿豆汤适量。

2/10. 面粉2勺。

3/10. 搅拌在一起揉成光滑劲道的面团。

4/10. 将面团擀成薄片，并用刀去边切成四方形状。

5/10. 依照自己的喜好切成宽度适宜的面片。

6/10. 把小面片从两边向中间捏起，用力顶起蝴蝶的形状。

7/10. 番茄放开水里把皮烫开，切成小丁备用。

8/10. 鸡蛋煮成荷包蛋。

9/10. 另起锅，烧开水，放入葱花和2滴酱油，随即放入成型的蝴蝶面煮软。